[台南]食尚玩家推薦之爆炸好吃。小豪洲沙茶火鍋

2013年香噴噴娘家的家族旅遊，是要到墾丁玩喔(被大家念也挑太遠的地方了吧)！

不過吼，出門玩這種事情就是這樣的，只有我們一家三口也就算了，人一多的話吼~~就餓不得，一定要先把大家的肚子才不會意見太多



出發的這天，我們一路南下，直接殺到台南的＂小豪洲沙茶火鍋＂

除了有食尚玩家大推薦的加持下，還有本人第一次吃的時候，好吃到同桌的人沒人願意停下筷子拍照~

所以一張都沒拍到，全掃光~上傳到FB的打卡照也只剩下杯盤狼藉的一張

於是第一天中午直接殺到小豪洲，先吃了再說





小豪洲有分店和總店，總店在巷子哩！不過吃過的在地人都說沒有差別，一樣好吃！

他們最有名的是＂特製的沙茶＂、湯頭、食材，並不會有區別，所以我們選擇了位置較多的中山路分店來享用美食

就在柳屋附近而已~~吃飽還可以去柳屋散散步，買個好吃的布丁喔！















先說好！本來我以為自己會拍很多照片給大家分享，想盡量把美味拍給大家看

可是阿~~煮完後真的太香了啦！而且這群人也超會搶，所以~~我只能拍煮之前的了，不然人家來不及吃啦XD



我們8大1小，選擇4份牛肉湯底($780)

會先送來基本的湯底~~這樣的組合一共有兩分(1盤是2份的量)

手工魚餃、豆腐、魚丸、魚卷、甜不辣、番茄、芹菜等~





把上面的配菜下鍋後，底下就是鋪滿滿的台灣牛肉喔~~





等配料煮滾後，可以把牛肉慢慢涮~~但我家這9個人沒在客氣的，直接整盤下去

牛肉底部還有冬粉，也是基本附上的喔！





還有兩盤新鮮高麗菜~~也是算在湯底裡面的喔！





我們另外加點的青菜也有一大盤~~





另外加點的食材，店家會用小架子放在位置旁邊喔！

不用擔心全都要擠在桌上~







對了~~~他們家的"特製沙茶醬"才是最最最重要的一個主角！！

小豪洲的官網上介紹到＂湯沙茶醬，是市面上買不到的獨家，主要成份是花生粉和蒜頭，加上三十幾種漢方中藥拌製而成，吃起來口感甘甜，無論是拌飯或拌麵，保證您一吃就上癮喔!!＂

嗯，一點也不誇張~~我就是一吃就上癮的代言人





而且台南朋友告訴我，他們吃小豪洲的沙茶醬沒有人在加醬油的啦！

直接加入店家準備的＂蒜頭、辣椒、青蔥＂就可以直接殺一碗飯了！

很好~~一點也不誇張，老娘也是用沙茶醬嗑一碗飯的代表





魚小翊：說了那麼多~~阿是到底煮好了沒啦~~~~~~我餓到笑容都要僵掉了啦！





蓄勢待發～







阿公阿嬤在問魚小翊，阿你剛剛不是在休息站才吃一個御飯糰，現在有這麼餓嗎？







先來張全家大合照！沒錯，不用懷疑，請自動把小黑乾爹融入即可

他已經熟到算在我們家族旅遊裡面了~~　(阿母在掌鏡)





拍完大合照~~~有看到桌上那桌在滾了嗎？

沒錯，就拍完這湯匙牛肉後~~全員出動~~嗑都來不及，沒人要讓我拍煮好的食材了







大家評評理啦！！看看這些人是不是一點也不在乎鏡頭了！整個嗑得很用力咧～







蛋餃

是冷凍的！吃起來就一般般，和一般吃到的蛋餃差不多，不會不好吃！







雞肉

雖然很多人推小豪洲的牛肉和豬肉，但我必須說，他們家的雞腿肉超級無敵好吃的！

又嫩又香又有一定的厚度~~而且這一盤才$80！在北部哪吃得到這價錢啊！





一樣~~整盤下！！而且雞肉好吃到我們一連追加了4盤





花枝~~

新鮮，好吃！是每天從茄萣漁港新鮮送來的魚貨喔！







杏苞菇~~

切片，一樣好吃！！印象中這盤好像不到$50元的樣子！







小豪洲很推薦的手工花枝漿和香菇丸的樣子

兩種我們都有點，都很好吃~~料很多且扎實~~一樣都有個追加一份







難得遇到魚餃和雞肉還在鍋裡的時候，馬上要撈的人動作暫停，讓我拍一張

有機會拍到是因為．．．．它們還沒煮熟　等煮熟後才輪不到我拍照咧







還有芋頭也推薦一定要點

小豪洲的芋頭經過油炸的處理程續，不僅吃起來更香更脆，在火鍋裡煮時也不容易糊掉！！真的很好吃







以上，剛剛點的全都吃光光~

鍋裡只剩下芋頭和玉米~~~馬上加湯+加點~~第二輪開始~







整個煮開了～～芋頭超正點的，真的都不會散掉，而且吃起來還是很軟的~~不是硬硬的那種喔！

玉米也好吃~~很甜







終於拍到雞肉本尊了~~~這真的超好吃的啦





YA～～～終於在第二輪的時候讓我拍到手工魚餃的本尊了！

皮薄肉多是手工魚餃的一大特色，皮Q肉鮮美，吃了讓人回味無窮~~這裡的魚餃真的好吃，在外面吃不到的！





以上～～～不多作介紹了！！阿母我要加入奪食大隊去了



小豪洲各店位置：http://www.how-chou.com/map.html





對了，小豪洲的沙茶醬可是有賣的喔，除了在店裡可購買之外

在網路上也可以直接訂購喔~~有吃過的朋友就知道這沙茶醬有多銷魂了

小豪洲沙茶醬訂購：http://www.how-chou.com/order.html

要訂的朋友揪我一下捏~~我也要跟

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PS 大大茶樓文末抽獎的得獎者為 小愛~~請小愛盡快留言收件資料給我喔!

桂冠。手作歡樂派對之魚小翊的初體驗

其實我很少接體驗文章，畢竟我想寫的文章還是希望可以是自己喜歡的或是自己真心想要推薦的東西

之前在網路上剛好看到桂冠的體驗，被＂手作＂這兩個字吸引~~想說可以和小翊來場歡樂派對~就立馬報名了





因為DD還小，所以選擇適合他玩的手作會好一點，這樣才能他玩得開心~大人也烙得輕鬆

上星期六剛好小翊爹爹和我們打球的朋友來家裡玩，於是找到機會，讓小翊自己動手DIY來孝敬他乾爹和生魚片





阿母我負責拍照而已，還有把芝麻湯圓先下鍋煮好~~撈起來過個冷水、放涼

準備起來很省時、步驟也很簡單(過個冷水或冰水，吃起來會比較Q喔)







小朋友不適合吃太燙的，所以我們今天要來吃涼涼QQ的湯圓~~

建議除了巧克力脆片或是撒在冰淇淋上的那種細細小小的巧克力之外，我們是先把鹹花生搗碎(阿姨搗的)

然後讓小翊在湯圓外皮沾上鹹花生~~PS我們有把手手洗乾淨才搓湯圓喔！







一開始覺得湯圓外皮黏黏的還不太敢摸，結果最後玩開~~全都是小翊黏的

還很滿意得自己捧著湯圓來找麻麻拍照







不過~~很抱歉，我們根本來不及擺盤，就邊玩邊吃起來了！！

還有強迫中獎的拉~~魚小翊太開心自己完成的DIY湯圓，堅持要餵素顏的麻麻吃湯圓







我自己也是第一次吃＂冷的＂湯圓~~我覺得比較好吃耶！而且反倒可以吃出湯圓皮的Q彈

內餡的料也很飽滿~~芝麻超香的~~我最愛吃芝麻口味







比較認識我們家小翊的都知道，這孩子不喜歡吃＂糖＂，舉凡小孩愛的糖果、餅乾類，只要是＂太甜＂的他都不吃

這個＂太甜＂的程度就是，多多綠半糖他就不愛喝了~他都跟我們喝無糖多多綠(會有微微甜)



不過桂冠芝麻湯圓~~這傢伙倒是吃到嘴巴都變黑的了







因為我們在湯圓的外皮沾上的是微鹹的花生粒，所以綜合掉了湯圓的甜度，

吃起來甜甜鹹鹹的~~口味意外的很搭耶！









再來玩蔥油派







蔥油餅雖然放冷凍庫，不過厚度並不厚~拿出來一下很快就退冰了

所以手腳要快阿~~~







先把蔥油餅切條狀~~動刀的．．．還是大人來比較好







再來把兩條蔥油餅捲成麻花捲~~

不過啊!一玩起來~根本沒人聽我講甚麼，反倒是大家都自己發揮創意亂亂做造形了







小翊也來幫忙壓花~~用模型剛好可以壓出小魚、小花、笑臉．．等等的圖案

大小又是小孩子一口的量，剛剛好







對於第一次DIY食物，小翊對任何一個細節都充滿了好奇







拿自己壓好的小魚蔥油餅跟旁邊的阿姨炫耀~~







壓上癮了~





開始給我自創DIY~~~~~捏球球、小翊做得很開心呢





這幾個做得超認真的~~~完全沒有要裡我的意思







小翊阿姨也做了小花蔥油餅～～～

不過她很愛給我亂搞，還給我做了加厚版的小花







下鍋囉~~~小蔥油餅一個個得馬上澎起來了







麻花捲～～～







哈哈哈哈～～～～這是一隻．．．動物！有人看得出來我們捏甚麼動物嗎







出爐囉~~~好可愛喔

小花和星星還有小魚都超可愛的拉~~(裡面還參雜了小翊的怪形狀球)







麻花捲蔥油餅~~~看起來也很好吃耶！







看小翊和叔叔吃得好開心~~押花蔥油餅變成小翊的下午茶





大小剛剛好~~不用任何人幫忙，自己吃得很開心~~









第一次挑戰手作DIY就成功~~立馬衝到房間分享給正在討論國粹的人(迷之音：打牌就打牌，獎這麼好聽咧)

拔拔、阿公、阿嬤、乾爹、阿姨~~~~人人有獎喔！小翊親手奉上，分享給每一個人~~







大家都稱讚小翊~~~哇～你好厲害喔！做得好棒喔~~下次要再作給我吃喔

小翊整個被捧上天了．．．吃完還想拉著我要繼續做給大家吃．．．





最後~~我要說的是，這不像的動物還真好吃耶！吃起來餅皮好Q喔~





其實我家一直都有很多蔥油餅，只是家裡放的蔥油餅都不知道是那些牌子的，都是我媽肚子餓的零食

印象中，真的沒啥好吃的！我媽也說那只是拿來充飢的拉~~

結果這天連我媽吃到以後都特地問我，這是甚麼牌子的阿~~好吃耶！！很Q又很香~~

媽~~~~是桂冠的啦！





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