[中壢]義斯特時尚創意料理

因為受訓的關係

七夕這天，生魚片沒有放假，過渡期，沒有辦法～

所以提早帶我去吃大餐





這天從雪霸回來

還在暈車～渾渾噩噩的狀態下

來到了中壢小巷子裡的這家創意料理餐廳







店面是全透明的







店裡的位置也不多，幾乎都是兩人坐

只有少數幾張四人坐







店內裝潢擺設





飲料吧檯







隱身巷弄」，不甚顯眼的店址

卻因主廚陳建州端出多座烹飪比賽獎牌加持的好味道而綻放光芒







小廚房卻有著大創意！







應該是大家都提前過節吧

所以這天的訂位已經滿了，我們剛好穿插在別人訂位的時間內

所以剛好有位置







套餐的前菜是看當天廚師準備的是什麼

三種口感都不錯，也很清爽







手工高纖全麥麵包

抹茶口味，烤的剛剛好，很香







特調的鮪魚口味奶油！

搭上抹茶麵包，我覺得很配







香蒜蛤蜊蛋花濃湯

生魚片的，嗯～很清淡







羅馬蕃茄羅宋牛肉湯，超重口味的，很好喝







柳橙優格佐甜蝦蘋果沙拉

但這道主要是甜蝦＆嫩豆腐搭配柳橙優格和蘋果調配的醬

蝦子很鮮美，豆腐香又滑嫩，醬又很合，100分的沙拉







生魚片的酥脆莫札瑞拉乳酪佐香寧芥末塔塔醬

很爽口，醬汁搭配的也好合喔～兩樣我都覺得很好吃





兩道創意沙拉都頗得我們喜歡的





生魚片點的香辣ＸＯ醬帆立貝義大利麵

以金華火腿、瑤柱絲、蝦乾等食材自製ＸＯ醬拌炒義大利扁麵，

再加上北海道進口帆立貝以燒烤串燒方式呈現。





口感外脆內軟，酷似廣東炒麵的脆麵

我真的愛死天使脆麵了，超好吃的！

生魚片這次點的餐超讚！整個大贏







燒烤安格斯無骨牛小排佐橄欖油香蒜片

嚴選經安格斯認證過吃天然穀物的黑牛，使肉質沒有草腥味、充滿肉汁，

僅用些許岩鹽調味炭烤至7-8分熟切片後上桌，

肉質很鮮嫩，附上一些烤過的蒜香片，加上炭烤的香味道

也很好吃捏會讓您的口腔充滿多層次的感受





甜點的部分

手工焦糖鮮奶酪

吃的出來是純手工的，淡淡焦糖香和濃濃的奶酪！

歐～快達到５顆星了！







不知道生魚片點這甚麼

好像是巧克力蛋糕吧，我整個沉醉在奶酪裡面，吃不下這個了！





附餐的飲料有很多種可以選，

我點的是熱薰衣草奶茶，老公點的是可爾必斯（冰）

不過都不大杯就是了！





謝謝老公，帶我發現了這一家好料理！



他們的官網上寫到：

主廚希望藉由ＥＳＴ，建立一家具品牌信任度的義大利餐廳，

他有自信「義斯特」可以品質服務並重的優質形象打入用餐民眾的心，

讓他們發自內心說出「來義斯特用餐，真是值得！」

想要一嚐３０歲天才型廚師的精湛手藝嗎？ 來義斯特，就對了！





嗯，剛開始點餐時覺得有點貴

但吃到最後，我真的有種非常值得的感覺

現在寫一寫，好想再去吃一次喔～



營業時間

　午餐１１：３０～１４：００、晚餐１７：３０～２１：３０

營業電話：03-4264142

營業地址：桃園縣中壢市中台路15號1樓（近中台路與復興路交叉口）