薑‧薑‧薑‧薑‧‧‧‧‧‧
熱騰騰的霸王北平烤鴨來囉~
這間店是生魚片的胖胖堂弟新開的喔!
胖胖堂弟在烤鴨店做好久,其實他早就出師了,只是光棍一個就一直打混
直到現在老婆也娶了,妹妹也生了!
才終於出來自己開店~
位在桃園縣楊梅市中山北路一段2號
就在楊梅交流道附近而已,很好找!
費話不多說~直接進主題!!
先附上鴨鴨們還沒變成烤鴨前的~圍爐照片
出爐囉~
ㄠ嗚~這張有點太近了
烤的外皮酥黃,剛剛好!
一整排剛出爐,油油亮亮~
不是只有看起來美味,吃起來的美味才是重點啊!
師傅的快刀法~
一片片排得整整齊齊~油油亮亮~
酥脆的外皮配上香嫩多汁的鴨肉~
現在看到還是好餓阿~
去拍照的時候,整個肚子咕嚕咕嚕叫
很殘忍耶~只能拍,不能吃的感覺,超差的拉~~
烤鴨要好吃,除了炭火的控制,鴨肉的挑選之外
餅皮也是一個重點!
胖老闆特地請了一位老師傅來幫忙做手工餅皮
所有餅皮都是手工桿出來,一片片烤的剛剛好(拍照的時候連餅皮的香味都一直聞到,這還是我第一次邊拍邊吞口水)附上的蔥斷也很有誠意,乾乾淨淨票漂亮亮,很新鮮
像我就很喜歡配蔥,特別是會辣的~哈
手工餅皮、蔥斷、搭配上特調的醬就是一套了,買烤鴨都會送
如果要另外加買一套就是30元
除了烤的部分,快炒的部分也是老闆負責喔
要特別聲明,雖然老闆平常忙碌時看起來超兇的!
但他其實笑起來很可愛喔
香香香~~~
大中小辣可以自由請老闆加
另外還有高麗菜喔,如果要加進去炒一份是多30元
營業時間:早上10:00~晚上8:00
訂購專線:03-4759129
地址:桃園縣楊梅市中山北路一段2號
人潮洶湧,需稍稍等後時間,建議可先電話預約!
另外推薦,店內忙碌的可愛小妹,店花
好吃的烤鴨~
來買烤鴨就看得到我喔~
2011年3月24日 星期四
[楊梅]香噴噴的霸王北平烤鴨
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推1~
回覆刪除看起來很好吃..
我喜歡包著餅吃..
小妹很美喔!
可惜!..我住屏東..
不然一定會去買來吃喔!
哇~有吸引到Cindy耶!
回覆刪除前幾天才吃烤鴨~
它的鴨看起來好肥~
真的流口水了!
by Cindy
妳不特別說明,我真覺得老闆很嚴肅ㄝ!!
回覆刪除下次去桃園,我一定會去買!!
是說報上魚小翊名號有沒有多給一點鴨肉吼!!^^
哇 好好吃哦
回覆刪除我最喜歡手工的餅皮+很薄很薄的鴨肉
哈 一定要加蔥段的啦 讚讚讚
一定要推的哩!!
好會幫忙促銷喔,
回覆刪除看得我都流口水啦!
我也愛北平烤鴨~
可惜已搬回中部,
離楊梅遠了點~
厚...我好餓喔> <
回覆刪除原來這是你們親戚家開的呀?
好啦~改天我家老馮下班時 我會請他繞過去買一下
因為他在楊梅上班^^
是說 你們又要去香港了嗎XD
最愛吃烤鴨了!!!
回覆刪除推一個^^
回覆刪除第四張烤鴨的大特寫那張
說實在的我第一眼不是看烤鴨
而是注意在後面的胖胖堂弟
果真是人如其名阿~~~~~~~
話說米粉也很愛吃烤鴨
所以邊看這篇也是邊流口水
好難過阿!!!!!!!!!!!!!!
找不到~
回覆刪除是不是倒了 沒找到??
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