[宜蘭]嘉澎碳烤。傳說中超好吃的無名碳烤

一直一直一直以來，我都好想要安排一次宜蘭行，就是特別為了想要來

在網路上留傳已久的［無名碳烤］，現在已有店名叫［嘉澎碳烤］



地址：宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號

專營澎湖牡蠣,各式活海鮮 ,其他肉類烤物

◎電話：吳振輝：0972-249638/洪麗文：0972-249632

開車~請從七賢國小往前直行到堤防，右轉直走約5分鐘，看到「石頭厝路」即達

營業時間:下午2時~晚上9時(每月第3個星期一公休呦~)





聽說已前只是和檳榔攤前擺個小攤，後來因宜蘭大學生們覺得太好吃，在PTT上廣為流傳

現在已經搭起棚子，擺起桌椅，並且取得營利事業登記喔！





這邊除了來自澎湖的新鮮牡蠣出名之外

烤肉也因為老闆娘特製的醬汁（６～７種調味）而出名







由於位置不多，又加上嘉澎碳烤目前已是宜蘭非常出名的美食小吃了，

所以想吃的話，盡量要早一點到喔！

我們當天去已經是下午三點多（不到三點半吧）

已經看到點餐區的白板上寫＂目前不收單，下次收單時間４點開始＂





其實你也不用一直和店員拿單子要先點，因為他們的單子是十間到，由老闆親自發

每張單上都有編號，所以沒有所謂先拿先贏！

如果有的話，應該也是等老闆出來準備發單子時手伸快一點比較實際





天氣炎熱，我們把車子停在馬路對面，讓弟弟在車上吹冷氣睡覺（對不起北極熊）

雖然嘉澎碳烤在路邊，不過對面都是田地，右邊是堤防（騎單車）

空氣還不錯，之前公司單車環島的時候還有騎到這邊來呢







好不容易四點到了，大家都搶著和老闆拿單子點餐，沒幾分鐘

海鮮區的烤架上已經擺了滿滿的澎湖牡蠣，開烤囉～





大蝦也是～超級大隻的！（這我們沒有點）







上菜啦～

澎湖牡蠣100/份，約10來顆吧（不便宜）

我們去澎湖海上牧場250元吃到吐～不過真的不能比，誰叫這邊是台灣本島





第一顆就讓我有點小失望......

因為～牡蠣小顆，而且烤乾掉了！





還好，後面的有扳回一成

大部分８成左右都還是又大顆又鮮美啦！







甜不辣，表面微焦，口感挺Q的～好吃！







烤豆干，我個人口味偏重，有刷到醬的地方我覺得不錯，

不過整體而言我覺得沒太大驚豔







烤豬血糕，和豆干一樣味道不重

屬於比較偏硬一點的口感







烤米腸

這米腸罐的比較小細一點，不過配上老闆娘獨特醬汁

我覺得非常好吃呢讚～四段我就默默吃掉三段







烤雞翅

小小隻，外皮微焦，烤得很入味～







烤牛肉

這超香的啦～口感的很嫩很嫩，一口咬下～無敵順口的啦！

害我整個都想來杯啤酒了







烤花枝丸

這個超推！必點必點！！！！

好像說是來自澎湖的花枝丸吧，每口都能咬到大顆大顆的花枝，非常新鮮的味道

這是讓我留下最深刻印象的花枝丸～







烤肉串

宜蘭的豬基本上都不是飼料豬，所以不會有一種＂豬腥味＂

仔細看～嘉澎用的豬肉還是帶皮的！皮的部分烤完會帶點微焦，再包著滿滿的三星蔥

一口咬下去～好幾層的口感！齁～必點必點啦！







帶骨牛小排

這不用介紹，就是嫩又好吃！沒有刷什麼醬汁，只用炭火烤過在配上椒鹽

完全帶出牛肉鮮甜的原味～







碳烤香腸

也好好吃喔～（生魚片：你每個都嘛好吃）

就灌的很扎實啊！而且都是很新鮮的！宜蘭的豬肉～果然不同凡響啊！







剛睡醒的魚小翊坐在推車上，一直很想看我們到底在吃甚麼好料的

一直很想爬起來，雙眼幾乎離不開我們的桌子





發現拔拔麻麻真的是在吃東西

可憐的魚小翊，看到一直流口水了





不過每道料裡都有刷醬汁，沒有刷的牛肉他也不會吃

還好～我們有點［玉蜀黍］

小小隻的玉蜀黍是直接下去烤，沒有刷任何醬







整隻剝開後，烤的剛剛好！有好多甜甜的原汁喔

放涼一點，讓魚小翊抓一隻去啃一啃、吸一吸（還好沒啃斷）







拍謝啦～這個真的不適合你吃喔！等你長大一點嘛嘛再帶你來吃啦～

除了玉蜀黍，你現在還是乖乖的啃嘴嘴～等拔拔麻麻喔～









整體服務而言，雖然員工火氣有點大，都愛裡不裡的！

但在這炎熱又忙碌的狀況下，老闆的態度是還好啦～不會太差！



我也能體諒，我等的人都有點不耐煩了

何況是一直被逼問可以點餐沒的員工！（生魚片倒是覺得某些員工態度很囂張）



不過～因為好吃的程度！

我還是會想再去吃！下次挑天氣涼一點的時候去應該比較好！哈