［礁溪］台灣古早味。爆炸好吃的正宗甕窯雞

記得從和生魚片交往到現在，他三不五時就提到想吃礁溪的甕仔雞

這一趟宜蘭的旅途本來也沒有安排甕仔雞的行程，無奈我們本想前往的＂清水地熱＂路被連日來的大雨給沖毀了，只好改變行程～才讓我見識到了甕仔雞的真正魅力



蘭陽礁溪總店：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段七號　訂位：0918717288



一下礁溪我都要傻眼了～滿街都是甕仔雞店家

每個店家都會在馬路上招車攬生意，每一間都自稱是礁溪總店



雖然我不知道別間是不是也很好吃，不過上網查詢［礁溪甕仔雞總店］出現的確實是我們這次去的這間［台灣古早味。正宗甕窯雞］

招牌就是長這個樣子，滿好認的～所以大家不要認錯啦！





店因為在大馬路旁，車子來往都很快！

所以店家會有人指揮停車在店門外一排，外帶的也指揮排隊，滿有次序的！

內用的話，店員帶位後也要在門口先點餐結帳





來囉來囉～跟我們一起來大快朵頤一番吧！

香噴噴的白飯～免費





熱騰騰的甕窯脆筍湯～免費

好好喝，湯很清卻很入味～而且筍子真的好脆！我們人少所以用碗裝，

有些人多的大桌可以用鐵湯盆直接裝一鍋上桌，補湯的速度也很快





將將將將～～～～～～正宗甕窯雞上桌啦～～～（$600／全隻）

看看這雞～烤得金黃剔透～夭壽喔！一上桌就驚艷了我和生魚片





旁邊會附一些沾了雞油的蒜頭和蘑菇，還有胡椒粉





會附上雞油可以沾

沾雞油起來吃是香的～反倒不是會很油的感覺





大卸八塊這種事情～就交給生魚片吧！

戴上麻手套，在套上塑膠袋手套，就可以準備大展身手啦！





先撤掉讓我們倆都怕怕的＂雞頭頭＂





再將身體直接對半剖開





然後把雞腿～翅膀～棒棒腿等都分一分





將將將將～～～～依照撥下來的順序放著，還是很漂亮完整喔

歐～～～看著看著有沒有聞到香味阿





來人阿～開動～





我沒有吃過別間，但我們吃的這間真的非常的好吃

皮薄又香脆，肉質也很嫩很多汁，一點都不會太老！

我和生魚片兩個人就吃掉了２／３（想睡覺的小翊也吃了不少肉肉）





還有還有，一定要提！會來這間還有另一個重點，就是下面這道菜

晚香百合苞（$150／盤）

超級無敵霹靂脆的，它就像是脆２倍的蘆筍頭、也大２～３倍

好吃的程度真的是要破表了，是我吃過最好吃的青菜類







我們兩大一小吃的津津有味～並且信誓旦旦的說我們下次還要再來

推薦給大家［台灣古早味。正宗甕窯雞］～讚啦～