[宜蘭]火山爆發雞。魚小翊也吃到翻掉啦

之前去宜蘭吃過爆炸好吃的正宗甕窯雞後，決定這次來試試看對街的火山爆發雞

去武陵農場和漂亮的粉紅佳人約會後，中午下山剛順路來品嘗拉





地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號

電話：03-9870108、0933242984、0920230055



基本上火山爆發雞就在甕仔雞的斜對面而已，招牌大而顯眼！路過沒看到都滿難的

門口還擺了一尊電音三太子當活招牌，還挺逗趣的想法







停車場有兩處，位置很夠停～不用擔心沒有位置停車

我們去的這天客人已經很多了，也還是有地方可以停車





室內的空氣比較不好，我們剛好被安排坐在室外，不過有點冷！

還好我們剛從武陵下來，都穿很保暖



先來看看我們點了甚麼好料吧！

三杯中卷～超級香超級好吃的

雖然沒有用石鍋裝，但燒得夠乾，炒得很入味～非常下飯







炒人篸菜～我們從武陵農場下山的時候也有買了兩顆回家，

生吃的時候可以吃到哇沙比的味道喔

蒜頭、蔥爆香後配上香菇、肉絲大火快炒還挺香脆的







等了小久，終於等到傳說中的～火山爆發雞～

將將將將～油油亮亮～上桌光聞就很香







和甕仔雞比起來，我覺得火山爆發雞因為用大火燒烤的關係

所以外皮又更加酥脆了一點







甕仔雞有香菇和蒜頭下去烤，上桌時配有入味的蒜頭和香菇（搭配雞油和胡椒鹽）

不過火山爆發雞只有胡椒鹽和特製的豆腐乳沾醬



但我和生魚片都不愛那豆腐乳沾醬，甜甜鹹鹹的像美奶滋～配起來吃有點怪





上桌囉～我們這次做的桌子比較矮～小翊又坐兒童座椅

所以視野非常好，完全是盯著雞目不轉睛阿～







拔拔和魚小翊玩得很開心，作勢要拔小翊的臉







小傢伙沒有因為山路搖晃不舒服，下山一樣也很開心的和我們一起吃大餐







很大一隻～拔拔準備開拔囉！







火山爆發雞和甕仔積最大的不同，就是裡面有包阿嬤自製的香草

包滿滿的說～有點像蔥又有點像茶葉，但卻有淡淡的香草香味！很特別





看拔拔快手拔雞～（他說要快啊！不然太燙了）







看我們家生魚片，是不是很專業阿～

全都分好了！還把肉撕成一小條一小條，方便我和魚小翊吃（貼心）







甕仔雞有免費的脆筍湯喝到飽，而火山爆發雞有免費的豬油拌飯吃到飽

生魚片在飯上淋一些豬油和醬油，光是這樣吃就超好吃了

小翊也這樣配了雞肉和人篸菜吃了一大碗白飯耶







因為剛下山不方便幫小翊熱粥，卻意外發現小翊好愛吃白飯

難得能不用吃粥，可以和拔麻吃一樣的東西～他這天可真是樂歪了！吃了好多喔







看看他～知道拔拔要拍他，他做出多滿足的表情阿







雞胸肉的部分比較嫩，比較適合小翊咬

拔拔刻意拿雞腿誘惑小翊







小翊是真的很想吃～

一直往拔拔那邊傾過去







嘴張開開～大口咬下！







小翊咬超大一口肉的







這一餐～我們家寶貝和我們都吃的很滿足







不過真要比起來的話，老公說還是比較喜歡甕仔雞的雞肉，比較嫩

但我覺得火山爆發雞的皮比較脆，因為香草的關係雞肉吃起來有一種清香的味道

但是～香草太多，會一直不小心吃到！我只喜歡吃雞肉不喜歡吃到香草



其他菜色的話，我好愛甕仔雞的晚香百合苞，超香超脆～

但火山爆發雞這邊才有三杯的料理～雖不是主打，但卻很好吃！還有小翊愛的豬油拌飯



吼～～～很難決折的兩間店！！兩間都要去吃啦！！