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2011年12月15日 星期四

[礁溪]台灣古早味。爆炸好吃的正宗甕窯雞


記得從和生魚片交往到現在,他三不五時就提到想吃礁溪的甕仔雞

這一趟宜蘭的旅途本來也沒有安排甕仔雞的行程,無奈我們本想前往的"清水地熱"路被連日來的大雨給沖毀了,只好改變行程~才讓我見識到了甕仔雞的真正魅力



蘭陽礁溪總店:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段七號 訂位:0918717288



一下礁溪我都要傻眼了~滿街都是甕仔雞店家

每個店家都會在馬路上招車攬生意,每一間都自稱是礁溪總店



雖然我不知道別間是不是也很好吃,不過上網查詢[礁溪甕仔雞總店]出現的確實是我們這次去的這間[台灣古早味。正宗甕窯雞]

招牌就是長這個樣子,滿好認的~所以大家不要認錯啦!





店因為在大馬路旁,車子來往都很快!

所以店家會有人指揮停車在店門外一排,外帶的也指揮排隊,滿有次序的!

內用的話,店員帶位後也要在門口先點餐結帳





來囉來囉~跟我們一起來大快朵頤一番吧!

香噴噴的白飯免費





熱騰騰的甕窯脆筍湯免費

好好喝,湯很清卻很入味~而且筍子真的好脆!我們人少所以用碗裝,

有些人多的大桌可以用鐵湯盆直接裝一鍋上桌,補湯的速度也很快





將將將將~~~~~~正宗甕窯雞上桌啦~~~($600/全隻)

看看這雞~烤得金黃剔透~夭壽喔!一上桌就驚艷了我和生魚片





旁邊會附一些沾了雞油的蒜頭蘑菇,還有胡椒粉





會附上雞油可以沾

沾雞油起來吃是香的~反倒不是會很油的感覺





大卸八塊這種事情~就交給生魚片吧!

戴上麻手套,在套上塑膠袋手套,就可以準備大展身手啦!





先撤掉讓我們倆都怕怕的"雞頭頭"





再將身體直接對半剖開





然後把雞腿~翅膀~棒棒腿等都分一分





將將將將~~~~依照撥下來的順序放著,還是很漂亮完整喔

歐~~~看著看著有沒有聞到香味阿





來人阿~開動~





我沒有吃過別間,但我們吃的這間真的非常的好吃

皮薄又香脆,肉質也很嫩很多汁,一點都不會太老!

我和生魚片兩個人就吃掉了2/3(想睡覺的小翊也吃了不少肉肉





還有還有,一定要提!會來這間還有另一個重點,就是下面這道菜

晚香百合苞($150/盤)

超級無敵霹靂脆的它就像是脆2倍的蘆筍頭、也大2~3倍

好吃的程度真的是要破表了,是我吃過最好吃的青菜類







我們兩大一小吃的津津有味~並且信誓旦旦的說我們下次還要再來

推薦給大家[台灣古早味。正宗甕窯雞]~讚啦~








18 則留言:

  1. 推1



    歐耶我頭香耶!



    這間我也吃過

    好吃 ^^

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  2. 推~

    看妳最後一張照片的表情...

    就知道一定很好吃了>Q<



    小翊麻...問妳一下喔!

    記得妳說25日那天要玩交換禮物,對吧?

    可以方便告訴我有誰參加嗎?

    方便我準備禮物(禮物大概要準備多少金額,借參考一下^^")

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  3. 媽咪 還沒收到妳的款項喔!!

    請盡快 因為要轉給代理商了喔!謝謝!!

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  4. 我也去吃過咧~~~還特地開車去吃!!!

    但我覺得沒有到"爆炸"好吃啦!!!

    但真的比一般的烤雞還好吃!!

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  5. 推哦

    這間我也有吃過

    我發覺想香噴噴的文

    都可以不用花時間找去玩的點了

    哈~想當初去香港就是隨著妳發的文章中的路線走的

    呵~

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  6. 哈哈

    我吃飽了

    也簽上到此一遊~

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  7. 厚~~~看起來就很美味

    我也要一隻雞腿啦!!

    沾胡椒就是人間美味啦~



    這次我們只要去溫泉區 沒有去礁溪其它地方走走

    否則可能也會嗑一隻甕窯雞喲!

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  8. 推4



    看起來就好好吃ㄡ~~

    雞肉最重要的就是嫩跟香ㄚ~~~

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  9. 推~ 看起來就很好吃 ^0^

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  10. 我想吃雞腿

    筍湯看起來也很讚:)



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  11. 看起來就好吃支支的ㄟ

    妳可以算是宜蘭通了啦~

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  12. 我收藏了~下次帶爸媽去吃!



    話說回來,看你們介紹的宜蘭礁溪美食,

    我突然覺得我之前都是去假的,

    都不知道吃什麼,午晚餐都隨便解決呢!



    下次再有機會去,來妳這邊做功課好了!

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  13. 看到雞肉彷彿都聞到香味了

    甕仔雞真的魅力不同凡響啊

    呵呵

    宜蘭真的好多美食喔

    來你這爬文鐵定沒錯



    推推

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  14. 唉唷!?

    我經過這家數十次,

    從沒停下來吃過,

    看了小翊媽的介紹,

    下次我要專程去吃!!^^

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  15. 我這時間看這篇真該打啦

    而且好想打我的胃啦

    我最愛吃的就是雞肉

    雞肉料理都很愛,這整隻雞也烤的太誘人了啦

    我有在台中吃過一家應該名氣不大的

    這正宗的真的一定有機會要去吃啦

    不然應該不知什麼叫甕窯雞啦!!!



    討厭,肚子在叫了啦,嗚

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  16. 看就覺得好好吃的雞啊^^

    但本人偶有一個奇怪的習慣

    就是吃雞只愛吃皮

    因為那個皮脆脆的好好吃喔^.^

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  17. 推^^看了都巴豆腰囉~~下回去宜蘭一定意來吃看看^^

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