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2012年2月28日 星期二

[宜蘭]火山爆發雞。魚小翊也吃到翻掉啦

之前去宜蘭吃過爆炸好吃的正宗甕窯雞後,決定這次來試試看對街的火山爆發雞

武陵農場和漂亮的粉紅佳人約會後,中午下山剛順路來品嘗拉






地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號

電話:
03-9870108、0933242984、0920230055



基本上火山爆發雞就在甕仔雞的斜對面而已,招牌大而顯眼!路過沒看到都滿難的

門口還擺了一尊電音三太子當活招牌,還挺逗趣的想法







停車場有兩處,位置很夠停~不用擔心沒有位置停車

我們去的這天客人已經很多了,也還是有地方可以停車





室內的空氣比較不好,我們剛好被安排坐在室外,不過有點冷!

還好我們剛從武陵下來,都穿很保暖



先來看看我們點了甚麼好料吧!

三杯中卷~超級香超級好吃的

雖然沒有用石鍋裝,但燒得夠乾,炒得很入味~非常下飯







炒人篸菜~我們從武陵農場下山的時候也有買了兩顆回家,

生吃的時候可以吃到哇沙比的味道喔

蒜頭、蔥爆香後配上香菇、肉絲大火快炒還挺香脆的







等了小久,終於等到傳說中的~火山爆發雞~

將將將將~油油亮亮~上桌光聞就很香







和甕仔雞比起來,我覺得火山爆發雞因為用大火燒烤的關係

所以外皮又更加酥脆了一點







甕仔雞有香菇和蒜頭下去烤,上桌時配有入味的蒜頭和香菇(搭配雞油和胡椒鹽)

不過火山爆發雞只有胡椒鹽和特製的豆腐乳沾醬



但我和生魚片都不愛那豆腐乳沾醬,甜甜鹹鹹的像美奶滋~配起來吃有點怪





上桌囉~我們這次做的桌子比較矮~小翊又坐兒童座椅

所以視野非常好,完全是盯著雞目不轉睛阿~







拔拔和魚小翊玩得很開心,作勢要拔小翊的臉







小傢伙沒有因為山路搖晃不舒服,下山一樣也很開心的和我們一起吃大餐







很大一隻~拔拔準備開拔囉!







火山爆發雞和甕仔積最大的不同,就是裡面有包阿嬤自製的香草

包滿滿的說~有點像蔥又有點像茶葉,但卻有淡淡的香草香味!很特別





看拔拔快手拔雞~(他說要快啊!不然太燙了







看我們家生魚片,是不是很專業阿~

全都分好了!還把肉撕成一小條一小條,方便我和魚小翊吃(貼心







甕仔雞有免費的脆筍湯喝到飽,而火山爆發雞有免費的豬油拌飯吃到飽

生魚片在飯上淋一些豬油和醬油,光是這樣吃就超好吃了

小翊也這樣配了雞肉和人篸菜吃了一大碗白飯耶







因為剛下山不方便幫小翊熱粥,卻意外發現小翊好愛吃白飯

難得能不用吃粥,可以和拔麻吃一樣的東西~他這天可真是樂歪了!吃了好多喔







看看他~知道拔拔要拍他,他做出多滿足的表情阿







雞胸肉的部分比較嫩,比較適合小翊咬

拔拔刻意拿雞腿誘惑小翊







小翊是真的很想吃~

一直往拔拔那邊傾過去







嘴張開開~大口咬下!







小翊咬超大一口肉的







這一餐~我們家寶貝和我們都吃的很滿足







不過真要比起來的話,老公說還是比較喜歡甕仔雞的雞肉,比較嫩

但我覺得火山爆發雞的皮比較脆,因為香草的關係雞肉吃起來有一種清香的味道

但是~香草太多,會一直不小心吃到!我只喜歡吃雞肉不喜歡吃到香草



其他菜色的話,我好愛甕仔雞的晚香百合苞,超香超脆~

但火山爆發雞這邊才有三杯的料理~雖不是主打,但卻很好吃!還有小翊愛的豬油拌飯



吼~~~很難決折的兩間店!!兩間都要去吃啦!!











2012年2月22日 星期三

賞櫻之旅Day2。武陵農場。跟粉紅佳人的約會


漂亮的粉紅佳人,終於有幸能與它相見~

盛開、飽滿、芬芳、醉人、浪漫的櫻花,原來這就是傳說中的"值得"



第一晚在梨山,我們一家三口一起泡澡後很快的就進入夢鄉囉~

凌晨四點半,我死命的自己先爬起來化妝(嗚~女人真命苦),還好前一晚生魚片已經把東西都收回車上了,所以很快的,我們五點半就準時帶著櫃台幫我們準備的"饅頭夾蛋"出發啦!



梨山前往武陵大約只需要一小時的車程,約6點20分左右,我們才剛左轉武陵~車陣竟然就.....停住了!有了昨天的教訓(聽說7點多就有點多車),想不到我們還是失算了



還好,這個塞車是因為入口處收費的關係,所以一直有非常緩慢的前進

經過雪霸的立牌,已經看得到一些盛開的山櫻花了~





漂亮飽滿的山櫻花









剛好有朋友也是這天要上來武陵,聽了我們的建議,他們只好早早就上山,結果還是塞比我們車還後面~!坐不住了~所以朋友下車用走路的,我們一面通電話~看到哪邊了!結果就在快到收費口前一個轉彎處,朋友剛好走到(走了快兩公里吧),就乖乖上我們車一起買票入場啦~





進入武陵農場後才發現,停車場真的都停了差不多8.9層滿了~真的是嚇死人了!大家都比早的

不過~我們的車停在一大片草皮的地方,旁邊就看到一大株傳說中的粉紅佳人





粉紅佳人真的好美喔~美到令人讚嘆





原來粉紅佳人是由台灣的山櫻花和日本的櫻花培育出來的,

所以和我們一般在路上看到的山櫻花是不同的





花瓣的飽滿程度和形狀也大不相同~





妳看看你看看~這是不是非常的美





小翊先在車上喝完奶,也跟著下車一起賞櫻囉~





朋友同台車的友人都還在塞車中,所以他先陪我們一起逛,順便幫我們一家三口多拍幾張合照

他說每次看我們出來都沒辦法拍全家福~要快點把握機會阿





YA~魚小翊穿太多,還是坐推車的好,

不然這傢伙現在已經快12公斤了,誰抱得動阿





高度不同,視野不同~能觀察到、摸到的花也不同





歐~忘了說,我們塞了一個半小時,饅頭夾蛋都在車上吃完了才到!差不多8點出頭

太陽也剛開始緩緩出來~陽光照射到櫻花的光影~更美了









在山上其實並不是太冷的,也沒有下雨!尤其是曬到太陽的時候,其實連外套都不用穿

不過魚小翊被我包太多層,才剛被太陽曬到就急著想把身上裝備卸掉





朋友幫我們全家拍照~我借了它的高級鏡頭來玩

吼~~~~~根本是勸敗我嘛







背後的白色櫻花還沒開~地上花圃的小花卻很吸引魚小翊,急著想掙脫我們





除了櫻花之外,還有漂亮的水仙花群~







找不到空檔的櫻花大道~呵呵!到處都是人阿~





寶貝這次出門學會了拍照的時候要喊"YA~"

這天也挺配合的,都有看鏡頭喔~(應該是知道機會難得吧





除了YA之外,手還開始會想要學擺姿勢

還不會比YA~只會用一隻指頭指著自己的臉~模樣好可愛






這是櫻花大道上一個很多人喜歡拍的位置,

朋友也替我們一家拍了好幾張全家福






是不是很美~很浪漫





盛開的粉紅佳人~櫻花大道,真的美翻了~





拍了一連串的照片之後,朋友的車終於買到門票進場了就此和我們分開囉~

拔拔去車上拿水果,貼心的拔拔前一晚我們在梨山買的新鮮水梨切好,讓我們今天可以補充營養







吃完水果又繼續往另外一處櫻花道逛逛

左邊是有陽光照射的時候拍的右手邊是沒有陽光時~我覺得各有不同的美







可愛的小翊這天拍照表情超多,不過拍久還是會不耐煩低~呵呵







不過這小傢伙.............換別的美女和他拍照,他就很乖







走累了,隨處找一個階梯坐下~風輕輕吹來,櫻花瓣也片片落下

就像是漫畫裡面的櫻花雨一樣,浪漫的一點也不誇張







不過小傢伙不陪我浪漫,只一昧的要我陪他練習爬樓梯







新聞上看到的塞車狀況,其實車比人還多!我們那天在每一處櫻花道上遇到最塞最多人的情況

也不過如下圖這樣~並不是擠爆的狀態

畢竟停車場滿了就管制一車出去一車才能入園,所以車陣才會塞這麼長。但農場裡面很大,人真的不是想像中的多!並不會沒有品質~

只是大多都停留在下方一點的櫻花林,在往裡面走一點也有,人潮就少很多了







除了粉紅佳人以外,還有漂亮的白色櫻花~粉色和白色交叉,有不同的美感





陽光下綻放的櫻花~我喜歡這種有陰影的花瓣







因為怕回程會塞車,所以我們決定要早點回家

因為這天是假日~而且我們已經決定明年會先在平日訂好房再來

不過太美了,所以麻麻我在和魚小翊溝通,希望他能配合我~再多拍幾張漂亮的照片







無奈阿~~他老兄不配合就算了

還賞我這個機車的表情







最後離開了漂亮的櫻花林~

帶小翊到草地上跑一跑,慰勞他這兩天搭車的辛苦







然後他自己又物色了一個姐姐去找人家拍照

(其實是姐姐他們有帶狗狗拉)





小翊開心得不得了~

上車準備回程了,他還對著窗外經過的每台車或是人高興的揮手說"掰掰"~



這趟意外假日來的旅程~累歸累~

但粉紅佳人的美確實讓人深深著迷!難怪這麼多人都願意塞車來看

也難怪好多朋友告訴我~你看到櫻花以後就會覺得塞車很值得了

呵呵~真的!真的很值得



然後~本來我們決定明年要好好重新挑戰一下

回來後我還是覺得除了櫻花之外,還有好多漂亮的景色這次都沒有拍到

所以~在香媽吵著要去的情況下

我們很快的決定~要秘密的再衝一次拉



這次我們會挑好時間

請大家祝福我這次不要再遇到塞車拉