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2012年4月26日 星期四

安妞Seoul-12。陳玉華一隻雞((真他奶奶的好吃之韓國首席美食


傳說中的陳奶奶來囉~第三天從郊區回到首爾,終於要來品嘗網路上口耳相傳的名店

很多人都說陳玉華一隻雞是他們在韓國幾天吃到"最好吃"的韓國美食了,所以我們都還滿期待的





交通資訊:

東大4218號)沿著清溪川走,左邊看到橋的時候右轉(轉進去是市場內),左邊第一條小巷子轉進去一下就到了。

(路口左邊有一條小岔路,要是走到小岔路一樣第一個小巷子口要左轉喔)


鐘路五街1296號)直走,Salomomm左轉,經過用動用品街和菜市場入口後,就在左手邊。



(地圖是背包客棧上的網友KIWI提供的)
 








還好我們這天來的早,剛好還有位置,直接帶上三樓去!!GO~

泡菜在冰箱,要吃多少自己拿~







這邊的泡菜很好吃,又酸又辣~很夠味!非常符合我們的胃口,單吃就很好吃喔





我們4個人點兩隻雞

一個大鋼盆裝好好的就上桌了,看起來還挺酷的!一開始看只有兩隻雞,和一些蔥段、馬鈴薯

本來預期會是很清淡的口味說~







好餓好餓喔~我們一整天都不敢吃太多,就是為了要大吃這一餐!









剛上鍋,要等整鍋煮滾,所以還有漫長的等待時間阿~





阿珠嬤會先問我們要幾隻,送上桌的時候都會再帶一盤年糕和蒜末,問要不要加年糕

我們這麼會吃,當然是要加拉~~~







韓國的阿珠嬤都好厲害,這整層樓都是她一個人負責

(中文、英文、日文、韓文)通通包辦,完全都能溝通耶!超強的拉~語言天才



(莊小黑坐地板的時候腿不能彎著坐,所以只要坐地板的位置時,他就會快死掉的臉





記得要把年糕和蒜末一起加進去煮,等到年糕浮上水面就代表好了喔!









(語言天才阿珠嬤)知道我們是外國人,都會很熱心地來幫忙我們

湯滾了以後,要把雞肉用剪刀剪成一段一段的,以為可以吃了嗎~~錯~還沒!

阿珠嬤說還要再給他滾個10分鐘才會比較好吃(歐~都不知道我們快餓死了







10分鐘過去了~~將將!!陳玉華一隻雞~~上菜啦!!







要先把年糕夾起來,浮上來就代表好了,

要是沒有先夾起來,一直煮就會越來越脹喔!







歐~對了!沾醬都在桌上,阿珠嬤會先示範一次給你看

生辣椒末+醬油+醋+黃芥末(一各人口味不同自己添加)





先來吃年糕的~

夾起來很Q,吃起來也超Q的~重點是口感很扎實





再來試試看主好久的雞肉





歐~~~果然是真他奶奶的好吃阿~~~

這雞肉煮這麼久還這麼嫩,皮也不會肥耶~太誇張了啦!!!!





看看我們每個人~都吃到欲罷不能,完全把形象丟一邊

連看到鏡頭都不願意停筷子了







重點是,湯頭超級無敵霹靂好喝的啦~~~

不能用清淡濃稠與否來形容它,反正~這鍋湯才是精華所在啦~

在韓國就是要用扁長形的湯匙喝湯,好讚阿~~還好我們四個感情好

直接湯匙就下鍋了!!這樣才夠讚~(反正湯也一直在滾





看看~~~~吼~~~~

我深深覺得大家一定無法體會那種好吃

只能說,去韓國沒去吃陳玉華~真是太浪費機票錢了!!





PS.怕回台灣以後吃不到這麼美味的雞,我們在回國的前一晚又再去吃了一次





來囉來囉~以為這樣就結束了嘛!!錯錯錯~剩下一點點的時候

要記得在"加麵"







加下去湯裡煮~不用煮太久,不然太軟不好吃







這時候又要說了,好險我們這四個都會煮飯,可以把麵煮個剛剛好~

然後放進沾醬碗裡,攪拌一起吃~吼~~我又想講髒話了

一樣是他奶奶的好吃拉~





結束了嗎??再錯~

吃完麵以後,湯快要見底了~這時候要再"加飯"







把飯加進去喇一喇~~~





要煮一下下,燉久一點才更入味喔~





將將~先撈一些原汁原味地起來吃,還是他奶奶的好吃~(好吃到我都要落淚了我







想說,前面介紹的泡菜怎麼都沒再上場!!這時候來了~

因為是最後一輪了,所以飯不要撈光光,把"泡菜"加下去就對了







吃到越後面口味越重阿~~~

加入泡菜後口味完全不同,但老話一句~還是他奶奶的好吃(最後真的落淚了我~





吃完飯晚上八點多,店門口已經聚集一大票的人在現場等候了

返台的前一晚我們比較晚去,現場更多人了....挖咧~所以!只能早點去~才不會排很久喔!





後來回台灣以後,我也憑著記憶做出了類似陳玉華一隻雞的湯頭~

不過還是沒有陳奶奶那種功力((泣



真的良心推薦給大家,有去韓國的話一定要去吃啊~~~~







吃飽後就去東大門逛一逛,難得遇到我能穿的外套尺碼~

不買一下怎麼可以!!





哈哈~~可惜這天我們因為很早起,又玩了一整天!真的沒力了

所以只拚了一些就打道回府了~不過!這天買的卻都是挺貴的~

東大門真的比較貴!但說實話,品質比起隔壁的美利來還是滿明顯的比較好就是了

只能老話一句,買東西還是一分錢一分貨拉





結果回民訴我貼心了老公又煮了不同口味的泡麵

哈~~~是想撐死我喔,陳奶奶還在我胃裡啦



(講歸講~我們還是吃光了~



這天還買了大顆草莓回來,韓國的草莓都好大顆又好漂亮喔!而且每顆都很甜~

應該是緯度不同的關係,韓國天氣冷~草莓品質好好喔!







第三天的晚上~就用被陳奶奶滿足的胃和大大的草莓

跟大家說晚安囉











相關連結文章如下:

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Day3浪漫的戀人國-南怡島(文中有搭車轉乘資訊)、南怡島回程+加平碼頭好吃的冷拌麵小法國村-小王子主題園區好吃到炸開來的陳玉華一隻雞



Day4新村明洞南大門逛街日+全州中央會館+糕三時代+第三.四天戰利品



Day5幽靜的北村韓屋村。((現代與傳統的衝突美學、BEANS BINS咖啡。無敵美味的冰淇淋鬆餅+草莓鬆餅、美麗的三清洞街景、梨花女子大學+梨大小吃












18 則留言:

  1. 哇嗚~~~

    你們吃得好精彩

    麵.年糕.飯還2隻雞

    太厲害的給你們拍拍手

    我才吃雞就已經吞不下了

    最後剩幾塊餵貓吃

    能跟妳們一起去吃會很幸福

    回家還有泡麵

    齁齁齁

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  2. 不懂韓國的我看了好幾天的陳玉華

    原來是這個鍋ㄚ!!!!

    妳們也太強了吧!

    年糕 雞 粥還有泡菜

    真的這麼好吃喔!

    那個草莓偶也好想吃喔 ~~~

    台灣已經沒有了ㄅ!!!



    小虎看著照片一直阿姨阿姨

    還說 阿姨穿衣衣(試外套那張)

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  3. 除了加泡菜外,再加辣椒醬也很好吃喔!

    下次去的話一定要找大食量的人同行

    我想吃他的麵條~還有年糕

    要不然每次都吃不多只能點少少的~



    這家的生意真的很好

    沒挑對時間的話

    可就要等很久囉~~

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  4. 你不去當美食主持人太可惜了啦!

    這麼會介紹>"<

    話說你們家小可愛勒?

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  5. 推3



    天阿~~真它奶奶的我好想吃喔XDDDDD

    看到人家去韓國我都好羨慕

    因為我也好喜歡看韓劇跟吃韓國料理阿(但我還是很愛台灣的)

    那雞一定超讚 看到那湯煮麵再拿起來拌 雞捨思~~~

    我好想要去吃吃拉(淚奔)

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  7. 別懷疑,就是加入辣椒醬一起煮!!!

    當中有人幾乎不能吃辣的

    但因為這個好滋味,即使鼻水共共流也要吃



    而且這一隻雞真的好多啊~

    沒有大食量的人真的沒辦法解決完



    先預祝你們下星期六能成功找回一隻雞的美好滋味!

    我想吃他們的部隊鍋~煮不爛的泡麵~辣辣的炸雞~脆脆的鬆餅~好喝的咖啡~還有起司雞排啦~



    ((肚子瞬間餓了~猶豫要不要下樓買泡麵回來止飢一下))

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  8. 看完我都想大唸真是他奶奶的.....

    為什麼我沒有去..為什麼我沒有吃到???

    我特愛吃雞肉的說...我竟然沒有吃到

    看妳一直形容到流淚.我的口水就一直吞啦!!!!



    好啦!有機會再去韓國我也要吃他個陳玉華一隻雞啦!!!



    我真的妳太會形容食物的美味了啦

    好會介紹哦,妳也可以來當美食家了啦!!

    趕快多介紹一些好吃的料理..這樣我才可以跟隨妳的腳步也來去嚐嚐啦~~~

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  9. 看完後心得是~妳也真是太太太過份了!!(奔淚~)

    至少妳還吃了二次,

    我只能看著照片流口水啊!!



    陳玉華一隻雞!!我記住你了!!(握拳~>"<)



    推~

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  10. 陳玉華一隻雞真的很有名,

    只是完全不吸引我~

    但是看完這篇,我決定:

    下次去韓國必殺!

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  11. 你們好厲害~

    吃完年糕吃雞在吃麵最後又吃飯

    去東大門瞎拼後又回民宿吃泡麵

    只能給妳們一百個讚跟推~~

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  12. 厚!!什麼陳玉華的一隻雞呀!!

    我都沒吃到 不知道它的美味程度啦

    木積都不帶我和千代美去

    現在也去不成了..鳴..

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  14. 真的很好吃,我也很想念,

    這是每去必吃的店^^

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  15. 下禮拜終於要衝去吃了!!!!!

    好期待好期待

    另外我想請問一下....

    比較胖胖的去韓國會很難買衣服嗎??

    因為下禮拜要去

    想說只帶一套去那買的

    可是又擔心這個問題...> <

    我自己是還滿豐腴的...

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  16. 好的!!那我還是先帶個幾套好了

    要不然到時就冏了哈哈

    看了你的網誌做了好多功課

    謝謝你!!^^

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  17. 我們去吃了!!



    衝著妳們說去吃了兩次,我們也安排最後一餐吃陳奶奶一隻雞,

    果真好好吃啊!!(姆姆~允指啊)

    這個被我老公列為首爾美食第一名 ^O^

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