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2011年8月1日 星期一

[宜蘭]嘉澎碳烤。傳說中超好吃的無名碳烤


一直一直一直以來,我都好想要安排一次宜蘭行,就是特別為了想要來

在網路上留傳已久的[無名碳烤],現在已有店名叫[嘉澎碳烤]



地址:蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號

專營澎湖牡蠣,各式活海鮮 ,其他肉類烤物

◎電話:吳振輝:0972-249638/洪麗文:0972-249632

開車~請從七賢國小往前直行到堤防,右轉直走約5分鐘,看到「石頭厝路」即達

營業時間:下午2時~晚上9時(每月第3個星期一公休呦~)





聽說已前只是和檳榔攤前擺個小攤,後來因宜蘭大學生們覺得太好吃,在PTT上廣為流傳

現在已經搭起棚子,擺起桌椅,並且取得營利事業登記喔!





這邊除了來自澎湖的新鮮牡蠣出名之外

烤肉也因為老闆娘特製的醬汁(6~7種調味)而出名







由於位置不多,又加上嘉澎碳烤目前已是宜蘭非常出名的美食小吃了,

所以想吃的話,盡量要早一點到喔!

我們當天去已經是下午三點多(不到三點半吧)

已經看到點餐區的白板上寫"目前不收單,下次收單時間4點開始"





其實你也不用一直和店員拿單子要先點,因為他們的單子是十間到,由老闆親自發

每張單上都有編號,所以沒有所謂先拿先贏!

如果有的話,應該也是等老闆出來準備發單子時手伸快一點比較實際





天氣炎熱,我們把車子停在馬路對面,讓弟弟在車上吹冷氣睡覺(對不起北極熊

雖然嘉澎碳烤在路邊,不過對面都是田地,右邊是堤防(騎單車)

空氣還不錯,之前公司單車環島的時候還有騎到這邊來呢







好不容易四點到了,大家都搶著和老闆拿單子點餐,沒幾分鐘

海鮮區的烤架上已經擺了滿滿的澎湖牡蠣開烤囉~





大蝦也是~超級大隻的!(這我們沒有點)







上菜啦~

澎湖牡蠣100/份,約10來顆吧(不便宜)

我們去澎湖海上牧場250元吃到吐~不過真的不能比,誰叫這邊是台灣本島





第一顆就讓我有點小失望......

因為~牡蠣小顆,而且烤乾掉了!





還好,後面的有扳回一成

大部分8成左右都還是又大顆又鮮美啦







甜不辣,表面微焦,口感挺Q的~好吃!







烤豆干,我個人口味偏重,有刷到醬的地方我覺得不錯,

不過整體而言我覺得沒太大驚豔







烤豬血糕,和豆干一樣味道不重

屬於比較偏硬一點的口感







烤米腸

這米腸罐的比較小細一點,不過配上老闆娘獨特醬汁

我覺得非常好吃呢讚~四段我就默默吃掉三段







烤雞翅

小小隻,外皮微焦,烤得很入味~







烤牛肉

這超香的啦~口感的很嫩很嫩,一口咬下~無敵順口的啦

害我整個都想來杯啤酒了







烤花枝丸

這個超推!必點必點!!!!

好像說是來自澎湖的花枝丸吧,每口都能咬到大顆大顆的花枝,非常新鮮的味道

這是讓我留下最深刻印象的花枝丸~







烤肉串

宜蘭的豬基本上都不是飼料豬,所以不會有一種"豬腥味"

仔細看~嘉澎用的豬肉還是帶皮的!皮的部分烤完會帶點微焦,再包著滿滿的三星蔥

一口咬下去~好幾層的口感!
齁~必點必點啦!







帶骨牛小排

這不用介紹,就是嫩又好吃!沒有刷什麼醬汁,只用炭火烤過在配上椒鹽

完全帶出牛肉鮮甜的原味~







碳烤香腸

也好好吃喔~(生魚片:你每個都嘛好吃

就灌的很扎實啊!而且都是很新鮮的!宜蘭的豬肉~果然不同凡響啊!







剛睡醒的魚小翊坐在推車上,一直很想看我們到底在吃甚麼好料的

一直很想爬起來,雙眼幾乎離不開我們的桌子





發現拔拔麻麻真的是在吃東西

可憐的魚小翊,看到一直流口水了





不過每道料裡都有刷醬汁,沒有刷的牛肉他也不會吃

還好~我們有點[玉蜀黍]

小小隻的玉蜀黍是直接下去烤,沒有刷任何醬







整隻剝開後,烤的剛剛好!有好多甜甜的原汁喔

放涼一點,讓魚小翊抓一隻去啃一啃、吸一吸(還好沒啃斷







拍謝啦~這個真的不適合你吃喔!等你長大一點嘛嘛再帶你來吃啦~

除了玉蜀黍,你現在還是乖乖的啃嘴嘴~等拔拔麻麻喔~









整體服務而言,雖然員工火氣有點大,都愛裡不裡的!

但在這炎熱又忙碌的狀況下,老闆的態度是還好啦~不會太差!



我也能體諒,我等的人都有點不耐煩了

何況是一直被逼問可以點餐沒的員工!(生魚片倒是覺得某些員工態度很囂張)



不過~因為好吃的程度!

我還是會想再去吃!下次挑天氣涼一點的時候去應該比較好!哈











15 則留言:

  1. 哇~看起來很厲害的樣子,我們家老闆超愛碳烤的~還一度想要開燒烤店哩!!

    看來一定要去試試才行~感謝推薦囉~

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  2. 看了肚子都餓了

    我去澎湖都是當地人帶我們去撿螺類

    尤其是大鐘螺 用水川燙就很好吃了!!



    小魚這次也有跟到呀~~

    千代美只有去小琉球的份

    哈~~~~

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  3. 我不敢吃生蠔

    其他的都好吸引我

    烤的焦焦的甜不辣.香腸.豆乾



    真是折磨我

    看得到吃不到:(



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  4. 推~每次上來看魚麻的網誌,都邊看邊流口水啦

    實在是越看肚子越餓...

    看完網誌,我要來去找點心吃啦,哈哈

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  5. 你家寶貝出門滴時候會不會很會"灰"呀~~

    我兒子帶出門 常常因為想睡覺又不好睡而吵= =



    我正在減肥中...看到我都餓了= = ㄛNO~~~~~~~~~

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  6. 吼~看起來好吸引人喔!!!!!想吃~想吃啦!!

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  7. 推推!~!~



    很美味捏...



    我都想飛奔過去啦...



    麻麻介紹的都是不錯的東西



    想必很值得去吃吃看...

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  8. 嗯(吞口水狀)

    ㄟ~要不要考慮一下,

    等我們老了,

    小孩大了,

    想約到宜蘭養老啊!!

    噗~~~



    推推~

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  9. 這麼多燒烤的東西,直覺香氣撲鼻。

    小麗子推>

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  10. 我看到肚子一直咕嚕咕嚕叫

    整個都快變鴿子了

    老闆~快 每個都來一盤!!!



    推拉

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  11. 好想吃喔!

    這麼熱的天

    能不用自己考就可以吃到最讚了

    哈哈 ~

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  12. 厚~三更半夜看這篇

    好想衝去吃喔!

    且夏天就很想要吃燒烤ㄟ

    看了我都留口水啦~

    我也要來計劃宜蘭行

    看了妳的幾篇,好好用喔!

    通通照妳的走就好啦~

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  13. 呵~妳找到啦!!

    你們還點不少呢!

    重點是它的烤肉醬汁好好吃~

    真想再去~呵呵!!



    by Cindy

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  14. 唉唉 話說上回我的宜蘭行有要來這邊吃

    結果人太多了> <

    老闆說起碼要等一個小時才能輪到我們...

    所以我們像阿呆一樣一開始還不肯放棄想等

    等到後來還是算了

    而且蒼蠅好多!!!

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  15. 我來了,好地方就留下腳印,以後也記得去過哪些地方

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