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2013年4月28日 星期日

[台南]食尚玩家推薦之爆炸好吃。小豪洲沙茶火鍋




2013年香噴噴娘家的家族旅遊,是要到墾丁玩喔(被大家念也挑太遠的地方了吧)!

不過吼,出門玩這種事情就是這樣的,只有我們一家三口也就算了,人一多的話吼~~就餓不得,一定要先把大家的肚子才不會意見太多



出發的這天,我們一路南下,直接殺到台南的小豪洲沙茶火鍋

除了有食尚玩家大推薦的加持下,還有本人第一次吃的時候,好吃到同桌的人沒人願意停下筷子拍照~

所以一張都沒拍到,全掃光~上傳到FB的打卡照也只剩下杯盤狼藉的一張

於是第一天中午直接殺到小豪洲,先吃了再說





小豪洲有分店和總店,總店在巷子哩!不過吃過的在地人都說沒有差別,一樣好吃!

他們最有名的是"特製的沙茶"、湯頭、食材,並不會有區別,所以我們選擇了位置較多的中山路分店來享用美食

就在柳屋附近而已~~吃飽還可以去柳屋散散步,買個好吃的布丁喔!















先說好!本來我以為自己會拍很多照片給大家分享,想盡量把美味拍給大家看

可是阿~~煮完後真的太香了啦!而且這群人也超會搶,所以~~我只能拍煮之前的了,不然人家來不及吃啦XD



我們8大1小,選擇4份牛肉湯底($780)

會先送來基本的湯底~~這樣的組合一共有兩分(1盤是2份的量)

手工魚餃、豆腐、魚丸、魚卷、甜不辣、番茄、芹菜等~





把上面的配菜下鍋後,底下就是鋪滿滿的台灣牛肉喔~~





等配料煮滾後,可以把牛肉慢慢涮~~但我家這9個人沒在客氣的,直接整盤下去

牛肉底部還有冬粉,也是基本附上的喔!





還有兩盤新鮮高麗菜~~也是算在湯底裡面的喔!





我們另外加點的青菜也有一大盤~~





另外加點的食材,店家會用小架子放在位置旁邊喔!

不用擔心全都要擠在桌上~







對了~~~他們家的"特製沙茶醬"才是最最最重要的一個主角!!

小豪洲的官網上介紹到"湯沙茶醬,是市面上買不到的獨家,主要成份是花生粉和蒜頭,加上三十幾種漢方中藥拌製而成,吃起來口感甘甜,無論是拌飯或拌麵,保證您一吃就上癮喔!!"

嗯,一點也不誇張~~我就是一吃就上癮的代言人





而且台南朋友告訴我,他們吃小豪洲的沙茶醬沒有人在加醬油的啦!

直接加入店家準備的"蒜頭、辣椒、青蔥"就可以直接殺一碗飯了!

很好~~一點也不誇張,老娘也是用沙茶醬嗑一碗飯的代表





魚小翊:說了那麼多~~阿是到底煮好了沒啦~~~~~~我餓到笑容都要僵掉了啦!





蓄勢待發~







阿公阿嬤在問魚小翊,阿你剛剛不是在休息站才吃一個御飯糰,現在有這麼餓嗎?







先來張全家大合照!沒錯,不用懷疑,請自動把小黑乾爹融入即可

他已經熟到算在我們家族旅遊裡面了~~ (阿母在掌鏡)





拍完大合照~~~有看到桌上那桌在滾了嗎?

沒錯,就拍完這湯匙牛肉後~~全員出動~~嗑都來不及,沒人要讓我拍煮好的食材了







大家評評理啦!!看看這些人是不是一點也不在乎鏡頭了!整個嗑得很用力咧~







蛋餃

是冷凍的!吃起來就一般般,和一般吃到的蛋餃差不多,不會不好吃!







雞肉

雖然很多人推小豪洲的牛肉和豬肉,但我必須說,他們家的雞腿肉超級無敵好吃的!

又嫩又香又有一定的厚度~~而且這一盤才$80!在北部哪吃得到這價錢啊!





一樣~~整盤下!!而且雞肉好吃到我們一連追加了4盤





花枝~~

新鮮,好吃!是每天從茄萣漁港新鮮送來的魚貨喔!







杏苞菇~~

切片,一樣好吃!!印象中這盤好像不到$50元的樣子!







小豪洲很推薦的手工花枝漿和香菇丸的樣子

兩種我們都有點,都很好吃~~料很多且扎實~~一樣都有個追加一份







難得遇到魚餃和雞肉還在鍋裡的時候,馬上要撈的人動作暫停,讓我拍一張

有機會拍到是因為....它們還沒煮熟 等煮熟後才輪不到我拍照咧







還有芋頭也推薦一定要點

小豪洲的芋頭經過油炸的處理程續,不僅吃起來更香更脆,在火鍋裡煮時也不容易糊掉!!真的很好吃







以上,剛剛點的全都吃光光~

鍋裡只剩下芋頭和玉米~~~馬上加湯+加點~~第二輪開始~







整個煮開了~~芋頭超正點的,真的都不會散掉,而且吃起來還是很軟的~~不是硬硬的那種喔!

玉米也好吃~~很甜







終於拍到雞肉本尊了~~~這真的超好吃的啦





YA~~~終於在第二輪的時候讓我拍到手工魚餃的本尊了!

皮薄肉多是手工魚餃的一大特色,皮Q肉鮮美,吃了讓人回味無窮~~這裡的魚餃真的好吃,在外面吃不到的!





以上~~~不多作介紹了!!阿母我要加入奪食大隊去了



小豪洲各店位置:http://www.how-chou.com/map.html





對了,小豪洲的沙茶醬可是有賣的喔,除了在店裡可購買之外

在網路上也可以直接訂購喔~~有吃過的朋友就知道這沙茶醬有多銷魂了

小豪洲沙茶醬訂購:http://www.how-chou.com/order.html

要訂的朋友揪我一下捏~~我也要跟





PS 大大茶樓文末抽獎的得獎者為 小愛~~請小愛盡快留言收件資料給我喔!






20 則留言:

  1. 我來啦~~~~



    我正想問



    妳..妳何時殺到墾丁去了



    所以當妳說要寄小禮物給我時



    我才會有點愣住



    何時殺去的????







    好啦~~我知道是我最近忙到沒時間上網才會在狀況外



    不過還是謝謝妳



    在狂殺OPEN醬紀念品時不忘買份小禮物給我 ^^

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  2. 推2+收

    太犯規ㄌ

    我婆家在台南但發哥竟然不知道這間店

    那ㄍ台灣牛看起來好好吃歐

    下次我頁要去XD

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  3. 推~

    人家也愛火鍋,這個讓我現在好想去台南喔!

    我們家也有家族旅遊,今年要去哪還沒決定好,

    我們有9大8小,而且我爸媽還說這次不要開車,

    要搭大眾交通工具,想破頭我還沒想出來要去哪?

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  4. 為什麼這麼多的鍋底 我沒有吃到呀>"<

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  5. 推4

    天呀

    被你講到我ㄝ好想殺去吃呀

    家族旅行就是這樣

    吃飯時要搶搶搶拍照的人餓肚子

    辣媽安

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  6. 這真的超好吃的~~~會讓人想念呀!!

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  7. 哇~看到肚子都餓了~

    我也來推一下!!!

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  8. 推6

    愛吃火鍋的我看到這篇真得很要命耶!!!

    超想吃吃看的啦~~~

    而且沙茶醬也是我的愛~

    到底是有多好吃?

    媽呀~~~~~~~~~下次回娘家我一定要繞去台南吃吃看!!

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  9. 沙茶火鍋湯頭竟然這麼清徹~~

    原來它們是分開的呀~~~



    維媽推+1

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  10. 推, 這個是我的愛耶, 之前去台南二次都不知道這裡, 不然也衝去了..是說你家魚小翔好像也很想吃吼. 哈

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  11. 推9

    我不知道這家耶!

    感覺很乾淨。火鍋也是我們家的最愛。

    改天來去吃吃看。



    ^^

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  12. 看完真的很心動



    我居然還沒吃過 XDDD

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  13. 推推~

    看了肚子都餓了XDD

    而且好多我愛的冬粉haha

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  14. 這家也沒聽過耶!!怎麼會這樣呢....



    有機會一定要去看看

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  15. 沙茶火鍋呀~~一定很好吃

    食材看來也蠻精緻的說

    陳小銘超愛吃沙茶的說

    吃火鍋都得沾好多沙茶吃才過癮

    但游小熊怕胖~所以都只敢沾一點點,哈~

    為了身材但又愛吃,只好節制點了,嗚~

    推+1

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  16. 看了好想吃喔!!!

    我也有看到介紹~~~果真很吸引人呢!

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  17. 光看到台灣牛三個字



    就要流口水了...

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  18. 我也有吃這家

    生意超好 也很不錯吃

    推+1

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  19. 這真的好吃啊!!

    我當天沒有做功課

    是朋友帶我們去吃的

    我一直以為沙茶火鍋是沙鍋魚頭的那種

    一上鍋害我有點小失望

    沒想到一吃之後~

    厚~贊啦~好吃喔!

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  20. 我是台南人,這間火鍋竟然也是我看食尚玩家才知道的!!



    而且總店竟然在我外婆家附近~~~真是近廟欺神阿~



    那天香噴噴來台南,想到妳們夫妻愛美食,這種好店怎麼能不推薦呢!!



    還好妳喜歡~真的太好啦~

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