［楊梅］香噴噴的霸王北平烤鴨

薑‧薑‧薑‧薑‧‧‧‧‧‧

熱騰騰的霸王北平烤鴨來囉～





這間店是生魚片的胖胖堂弟新開的喔！

胖胖堂弟在烤鴨店做好久，其實他早就出師了，只是光棍一個就一直打混

直到現在老婆也娶了，妹妹也生了！

才終於出來自己開店～



位在桃園縣楊梅市中山北路一段2號

就在楊梅交流道附近而已，很好找！





費話不多說～直接進主題！！

先附上鴨鴨們還沒變成烤鴨前的～圍爐照片





出爐囉～

ㄠ嗚～這張有點太近了





烤的外皮酥黃，剛剛好！





一整排剛出爐，油油亮亮～

不是只有看起來美味，吃起來的美味才是重點啊！





師傅的快刀法～





一片片排得整整齊齊～油油亮亮～







酥脆的外皮配上香嫩多汁的鴨肉～

現在看到還是好餓阿～





去拍照的時候，整個肚子咕嚕咕嚕叫

很殘忍耶～只能拍，不能吃的感覺，超差的拉～～





烤鴨要好吃，除了炭火的控制，鴨肉的挑選之外

餅皮也是一個重點！

胖老闆特地請了一位老師傅來幫忙做手工餅皮





所有餅皮都是手工桿出來，一片片烤的剛剛好



（拍照的時候連餅皮的香味都一直聞到，這還是我第一次邊拍邊吞口水）



附上的蔥斷也很有誠意，乾乾淨淨票漂亮亮，很新鮮

像我就很喜歡配蔥，特別是會辣的～哈





手工餅皮、蔥斷、搭配上特調的醬就是一套了，買烤鴨都會送

如果要另外加買一套就是30元





除了烤的部分，快炒的部分也是老闆負責喔





要特別聲明，雖然老闆平常忙碌時看起來超兇的！

但他其實笑起來很可愛喔





香香香～～～

大中小辣可以自由請老闆加

另外還有高麗菜喔，如果要加進去炒一份是多３０元





營業時間：早上１０：００～晚上８：００

訂購專線：03－4759129

地址：桃園縣楊梅市中山北路一段２號

人潮洶湧，需稍稍等後時間，建議可先電話預約！





另外推薦，店內忙碌的可愛小妹，店花





好吃的烤鴨～

來買烤鴨就看得到我喔～