網頁

2011年7月25日 星期一

[宜蘭]頂埔阿嬤蔥油餅。不吃會遺憾的宜蘭美食


這次宜蘭行,因為要去金車生技水產養殖中心,剛好看到路旁一堆人在排隊!

原來是在網路上很有名的
"頂埔阿嬤蔥油餅"







國道六號出雪山隧道後,下頭城交流道接台2省道右轉頭城方向 往北,約三至五分鐘即可抵達。 

宜蘭縣頭城鎮青 雲路二段與台191線的交叉口



生魚片說出發前在網路上有看到推薦,又加上老遠就看到大排長龍的隊伍了,

所以我就下車去排隊啦~(太陽超大的








只有賣蔥油餅,紅茶奶茶在旁邊的冰箱,不過大夥好像都只有買蔥油餅而已。







小小的一個攤位,有1‧2‧3~3位阿嬤在忙碌著

應該是年輕阿嬤喔~動作都頗快!

看那桿麵的速度,快吧只是還是應付不了排隊的人潮阿







一個負責桿皮包餡、一個負責煎、



另一個負責刷醬打包給客人和收錢







一共有三種醬

醬油、蒜蓉辣椒、好像還有一個類似甜辣醬之類的

雖然等好久~好熱了!不過手一直沒停過的阿嬤還是很熱情的詢問我要不要辣





排隊排了好久才輪到我!!

第一眼看到起鍋的蔥油餅,好像和一般的有點不同喔~

厚度比一般吃到的厚一點







阿嬤:刷醬對折放入袋中收錢謝謝(外加燦爛微笑)







熱騰騰的蔥油餅就這樣到我手中啦!

有看到裡面包了滿滿的宜蘭三星蔥嗎?老闆娘給的很阿莎力呢!







餅皮令我有超意外的驚喜!外皮就像看到的一樣,很酥很酥

但一口咬下去裡面卻是Q軟的、非常有彈性的超級好吃耶~我整個要飛上青天了我







也不會煎乾,濕度剛剛好!超級好吃的!

這真是我吃過最最最好吃的蔥油餅了





[頂埔阿嬤蔥油餅]



餅皮酥又Q彈、三星蔥又香又多、蛋的濕度又剛好!
無敵了!

郎K阿~要是你去宜蘭沒有特別去吃一下

就真的遺憾了啊!



4 則留言:

  1. 我愛吃蔥油餅!!!

    這一篇寫成這樣

    我一定要來去祭我的五臟廟啦

    看得我都餓了



    推喔

    回覆刪除
  2. 好久沒吃蔥油餅了

    快給我送來這好吃的



    推~

    回覆刪除
  3. 我也吃過~超好吃ㄉ!!推~~~~

    回覆刪除
  4. 這間...我沒吃過XD

    回覆刪除